水辺の憩

湖魚食品３種

ＪＡおうみ富士の直売所「おうみんち」で、湖魚の食品を購入した。
冒頭の写真は、上からふな煮付け、海老豆、ふなずし。直売所では野菜だけでなくこうした琵琶湖産の魚介類を用いた郷土食も売られている。
ふなの煮付けは真空パック入り。


湖魚食品弁当

このうち、海老豆とふなずし、それに冷蔵庫に残っていた稚アユの飴炊きをご飯の上にのせ、湖魚食品弁当をつくりきょうの晩御飯にした。ちょっとぜいたくな感じの弁当ができて、見栄えもする。